GENIESSEN ZWISCHEN
FELDERN UND WIESEN
Besuchen Sie uns in unserem 2016 neu eröffneten Hotel und genießen Sie ein paar
erholsame Tage mitten in Sachsen.
Speisekarte
Leckere Speisen aus regionalen Zutaten bestimmen unsere Speisekarte.
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Schweineschnitzel “Wiener Art” 15,90€
Rahmchampions | Kräuter | Röstkartoffeln | Rohkost
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Steak au Four 16,90€
Schweinesteak | Hähnchenwürzfleisch | Käse | Hauspommes | Rohkost
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Dreierlei gegrillte Bauernbratwurst 16,90€
Majoranjus | Schlachtekraut | Nussbutterkartoffeln | Mardersenf
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Wildschwein Burger 14,90€
Wildschwein Beef | saure Gurke | Preiselbeeren | Salatherzen | Zwiebel | Cheddar | Rucola | Gurke | Ciabatta | Hauspommes
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Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Ochsen 16,90€
Schwarzbierjus | Wurzelgemüse | Knödel
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Rinderroulade “Hausfrau” 17,90€
Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Sauce
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knusprige Grillhaxe 16,90€
Knödel | Schlachtekraut | Meerrettich | Mardersenf | Rohkost
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deftiges Eisbein 15,90€
Kartoffeln | Schlachtekraut | Meerrettich | Mardersenf | Rohkost
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in Heu gegarte Lammhaxe 21,90€
Thymianjus | Speckbohnen | Röstkartoffeln
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gebratene Schweineleber 14,90€
Schwarzbierjus | Schmorzwiebeln | Stampfkartoffeln
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gebratene Maispoulardenbrust 17,90€
Tagliarinis | Strauchtomaten | Rucola | Knoblauch | Shisokresse
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Rumpsteak 250g 24,90€
Kräuterbutter | Mais | Zuckerschoten | rote Zwiebel | Hauspommes
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Flat Iron Steak 24,90€
Kräuterbutter | Hauspommes | Rohkost
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cremige Steinpilzsuppe 5,90€
Steinpilze | Croutons | Shisokresse | Hausbrot
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kräftige Rindfleischbrühe 5,90€
Filet | Wurzelgemüse | Lauch | Kräuter | Hausbrot
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Kleiner Gemischter Rohkostsalat 5,50€
Rotkohl | Weißkraut | Möhre | Gurke | Tomate | Hausbrot
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Der sächsische Klassiker Würzi 6,90€
Hähnchenwürzfleisch | Zitrone | Hausbrot
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Das Leckere Knoblauchbrot 6,90€
Rucula | Shisokresse | Strauchtomaten | Honig-Senf-Dressing
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Cesar Salat – Cesare Gardini 12,90€
Feldsalat | Salatherzen | Strauchtomaten | Ei | gelbe Paprika | Hähnchen | Honig | Cesar Dressing | Parmesan | Hausbrot
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Bunte Salat Bowl 12,90€
Radicchio | Rucola | Salatherzen | Strauchtomaten | gelbe Paprika | Fetakäse | rote Zwiebel | Avocado | Sonnenblumenkerne | Shisokresse | Honig-Senf-Dressing | Hausbrot
wahlweise mit: -
Maispoulardenbrust 14,90€
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Räucherlachs 14,90€
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Forelle “Müllerin” von der Fischerei Schnek 15,90€
Rohkost | Nussbutterkartoffeln | zerlassene Butter | Zitrone
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Gegrilltes Lachsfilet 16,90€
Tagliarinis | Strauchtomaten | Zitrone | Weißwein-Schnesud
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Frisbee 5,90€
Sächsischer Eierkuchen | Apfelkompott | Zucker & Zimt
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Ball Sport 5,90€
Kloß mit Soß
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Elli – Spirelli 6,90€
Wurstgulasch | Käse
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Kleiner Pirat 6,90€
Chicken Nuggets | Hauspommes | Ketchup
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Vegetarischer Pilzgulasch 13,90€
Knödel | Pilze | Karotten | Kräuter
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Gemischtes Softeis 4,90€
Wahlweise mit Obst für 5,90 €
Wahlweise mit (Eierlikör | Apfelmus | Sahne) für 6,90 €
Toppings sep. für 1,50 € ( Smarties | Sahne | bunte Streusel | Eierlikör) -
Parfait “halb gefrorenes Eis” 6,90€
Obst | Sahne
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus 8,90€
Rosinen | Puderzucker
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Zitronen Creme brulée 6,90€
Minzpesto | Sahne | Waldbeeren
